UNA STORIA ISPIRATRICE
Caffe Cordina è una nota e affermata azienda familiare con una lunga storia. Situata nel centro della capitale, La Valletta, è facilmente raggiungibile da molti siti storici, come la Cattedrale di San Giovanni, il Palazzo del Gran Maestro e diversi altri edifici che risalgono all'epoca dell'Ordine dei Cavalieri di San Giovanni.
Chiunque entri al Caffe Cordina si innamora immediatamente del luogo e del suo arredamento. E se si passasse un po' di tempo lì, ci si accorgerebbe subito che c'è molto di più al di là degli inestimabili quadri alle pareti e ai soffitti, al di là del bellissimo arredamento e del cibo da leccarsi i baffi.
Caffè Cordina
Ma pochi si rendono conto che dietro la storica caffetteria di La Valletta, proprio di fronte a Pjazza Regina, c'è un'azienda a conduzione familiare in continua evoluzione, ma sempre rigorosamente fedele alla sua antica etica costruita intorno alla qualità.
Una delle iniziative di maggior successo del Caffe Cordina è la sua linea di prodotti, composta dai tradizionali preferiti maltesi e da alcune delle prelibatezze di maggior successo del Café. La linea di prodotti al dettaglio è stata lanciata alla fine degli anni '90, esclusivamente con i popolarissimi anelli di torrone e miele.
Questa linea di prodotti è oggi cresciuta fino a comprendere più di 70 prodotti confezionati e di marca che includono i prodotti più venduti all'aeroporto internazionale di Malta.
Caffè Cordina al MIA
E come in ogni altra iniziativa intrapresa da Caffe Cordina, anche la sua linea di prodotti è in continua evoluzione, con l'introduzione regolare di nuovi prodotti. Il successo dei prodotti Caffe Cordina nella sala partenze del MIA ha portato l'azienda ad aprire un analogo punto vendita dedicato nella sala partenze del Terminal Crociere di La Valletta. La linea di prodotti si è dimostrata popolare tra i passeggeri delle navi da crociera, che ne apprezzano la qualità, oltre che la diversità della linea.
Un altro servizio per il quale il Caffe Cordina è diventato famoso nel corso degli anni è il servizio di ristorazione esterna. Avere un evento organizzato da Caffe Cordina porta con sé una promessa di qualità.
Dietro i cambiamenti e l'evoluzione che il business sta subendo c'è un team di gestione dinamico. John Cordina è l'attuale proprietario dell'azienda. Cordina di sesta generazione, rimane oggi presidente della società ma nel 2011 ha deciso di nominare un CEO. Cilio Bugeja, che era stato il controllore finanziario dell'azienda per quattro anni, è diventato CEO nel 2011.
Questo servizio di qualità dipende dal personale, e Bugeja dice che tutti i dipendenti del Caffe Cordina sanno di essere gli ambasciatori del marchio. "In ogni sfida vedo delle opportunità, e il nostro marchio è forte e rimane attraente", dice. "Oggi abbiamo un organico multinazionale che comprende più di 30 stranieri su oltre 150 dipendenti".
Foto: caffecordina.com
Foto: caffecordina.com
Bugeja ha continuato ad ampliare la linea di prodotti e i punti vendita dell'azienda, oltre ad ampliare la presenza della caffetteria a Pjazza Regina. "Quando sono diventato CEO, ho capito subito che John Cordina, e suo padre prima di lui, non solo erano intenti a costruire un'eredità per la famiglia, ma anche per l'intero paese", dice Bugeja.
Dice che ogni giorno si stupisce di quanti stranieri dicono di conoscere Caffe Cordina prima ancora di mettere piede sull'isola. La presenza di Caffe Cordina su Pjazza Regina è stata recentemente sottoposta a un'importante revisione. "La nostra visione era quella di avere un'area di ristorazione all'aperto all'avanguardia nella piazza", spiega Bugeja.
"Questo includeva l'aggiornamento di tutti gli arredi e le decorazioni, rendendo lo spazio più accogliente e confortevole". Ma era molto di più. In quella che probabilmente è la prima volta a Malta, Caffe Cordina ha preso su di sé - e a non poco prezzo - la completa rigenerazione di Pjazza Regina, rendendola completamente priva di cavi e disordine.
Il progetto ha trovato il sostegno ufficiale di tutte le entità coinvolte ed è stato completato nei tempi e nei modi previsti. Il Caffe Cordina ora organizza settimanalmente eventi musicali in piazza, con i migliori talenti locali. "Ogni giorno non ci limitiamo a vendere prodotti, ma promuoviamo il nostro marchio, il marchio che è Caffe Cordina, ma anche il marchio Malta, dato che sempre più turisti scelgono di portare a casa con sé alcuni dei nostri prodotti - così come la loro favorevole esperienza dei nostri servizi", dice Bugeja.
Foto: caffecordina.com
"L'esportazione del nostro marchio, direttamente o indirettamente, è un elemento cruciale della nostra etica commerciale. Continuiamo a voler rendere Malta orgogliosa, perché noi siamo tanto Malta quanto Caffe Cordina".
Per maggiori informazioni su Caffe Cordina, visitate il loro sito web qui.
